LUGAR DE GENTE SENCILLA Y ARRAIGADA A LA TIERRA

 

En busca del auténtico sobao pasiego

 

Agroviajeros viaja  a la verde, intensa e infinita Cantabria. En esta ocasión, vamos a recorrer los Valles Pasiegos. Verdes laderas salpicadas de pintorescas cabañas. Es aquí y solo aquí donde se puede elaborar el auténtico sobao pasiego. De hecho, sus sobaos poseen Indicación Geográfica Protegida desde el año 2004. ¿Sabéis por qué? Nosotros os lo contamos. ¿Preparados para ir a los Valles más Pasiegos en busca del auténtico sobao?

 

 

Más info: www.vallespasiegos.org

                 www.elandral.es

 

 

TAMBIÉN ES TIERRA DE LOS CABALLEROS TEMPLARIOS Y  LEYENDAS MEDIEVALES

Valle Salado de Añana, mucho más que sal

A pesar de estar muy alejados del mar en el Valle Salado de Añana se elabora una sal de altísima calidad desde hace miles de años. Un producto muy valorado antaño, el también llamado oro blanco, y no sólo por su valor gastronómico,... Además, hoy día este lugar está viviendo un renacer asombroso, ya que es el paisaje cultural mejor conservado de Europa. Pero el Valle Salado es mucho más que sal! Su entorno esta repleto de lugares de historia, arte y también de leyenda, dicen que estamos en territorio de los enigmáticos caballeros templarios. Preparados para viajar a una época donde las torres legendarias, las iglesias misteriosas, las grutas encantadas y las salinas prosperas eran las protagonistas?

 

 

 

www.vallesalado.com
 

 

 

NOS METEMOS EN LA COCINA DEL PALACIO DE AÑANA.

Platos a la sal de Salinas de Añana

 

Flor de sal de vino, flor de sal de aceite de oliva de la variedad arbequina, sal liquida, chuzos de sal... para gustos las sales! Y es que la sal de Salinas de Añana además de ser más pura y rica en oligoelementos, por ser 100% artesanal, es también muy variada, por eso es la elección de cocineros de renombre. Y qué mejor que conocerla a través de una jornada enogastronómica en un palacio medieval de gran belleza que lleva unido al Valle Salado cientos de años. Sal con nosotros Agroviajero al restaurante Palacio de Añana!
 

 

www.palaciodeanana.com

CANDIDATO A PATRIMONIO DE LA HUMANIDAD POR LA UNESCO

 

 

Viajamos a uno de los paisajes culturales más bonitos y mejor conservados de Europa.

 

 

Hablamos del Vallle Salado de Añana. Aquí se lleva elaborando sal desde hace miles de años. Un producto muy valorado antaño, el también llamado oro blanco. ¿Queréis conocer todos los secretos de este lugar que tiene sin duda un salero muy especial? ¿Y saber por qué la sal y este lugar eran tan valorados antaño?  o ¿Cómo es posible que se explote sal a cientos de kilómetros del mar? Os presentamos Agroviajer@s en el Valle Salado de Añana.

 

 

 

www.vallesalado.com

En la entrada de la meseta central, a sus pies, se encuentra la encantadora villa de Orduña, estamos en el interior de la provincia de Bizkaia. Aquí el clima aún es atlántico aunque con ciertas diferencias, esto hace que las uvas de txakoli que nacen en este lugar den un vino diferente y nosotros no queríamos dejar de conocerlo. Además nos vamos a adentrar en el Palacio Mendibile, un caserío del siglo XVII para saber más sobre este vino blanco, ya que alberga la sede de su Consejo Regulador y un museo moderno y divertido. ¿Preparados Agroviajer@s para conocer más sobre el Txakoli de Bizkaia?

 

 

www.gureahaleginak.com

www.bizkaikotxakolina.org

 

 

 

En el caserío Gomiztegi no solo elaboran queso de la Denominación de Origen Idiazábal con leche de ovejas que pastan en los montes del Parque Natural Aitzkorri-Aratz, también son escuela de pastores, investigadores de nuevas fórmulas de queso,... Todo un proyecto innovador a las faldas de una increíble cordillera repleta de verdes pastos y hayedos.  De cuando Agroviajeros.com recorrió el corazón de Gipuzkoa.

 

 

 

www.gomiztegi.com

Agroviajeros.com recorre el encantador pueblo costero de Bizkaia, Bakio, cuna del txakoli de Bizkaia, para detenernos en Bodegas Doniene Gorrondona. Mar, vino blanco, verde de los montes,... ¿se puede pedir más? De cuando Agroviajeros.com recorrió la Ruta de Txakoli de Bizkaia.

 

www.donienegorrondona.com

Agroviajeros.com se acerca hasta Gernika en Bizkaia, muy cerca de la Reserva de la Biosfera del Urdaibai, nacen y crecen las uvas de la bodega Itsasmendi. Enclave privilegiado de mar y montaña, cuna del vino de estas tierras, el txakoli de Bizkaia. Esta bodega ha sido una de las responsables del resurgir de este peculiar vino blanco. Pero antes de conocer a estos magníficos elaboradores de txakoli, no podemos dejar de visitar su coqueto entorno. De cuando Agroviajeros.com realizó la ruta del txakoli de Bizkaia.

 

 

 

 

www.bodegasitsasmendi.com

Si queréis vivir el vino en primera persona en pleno corazón de la Rioja Alavesa, al abrigo de la Sierra de Cantabria, no perdáis ojo al siguiente reportaje, aquí podréis dormir entre viñedos y barricas, realizar catas, maridajes todo lo que el viajer@ necesita pero sin perder el encanto de una bodega familiar. Agroviajeros.com entrevista a Bodegas Eguren Ugarte.

www.egurenugarte.com

Agroviajeros.com recorre el corazón de Gipuzkoa para descubrir sus paisajes, pueblos, gentes y sus ideas innovadoras. Nuestra primera parada Oñati. Descubriremos que esta villa es mucho más que naturaleza desbordada. Es también cuna de grandes monumentos y personas cargadas proyectos emprendedores.

 

 

Datos de interés: www.oinati.eu

 

Nuestra segunda parada de Agroviajeros.com por el corazón de Gipuzkoa nos lleva hasta Bodegas Upain, a los pies de la Sierra de Aloña, aquí elaboran un txakoli distinto de la DO Getariako Txakolina,... ¿Cuál será su secreto?

 

 

www.upain.es

 

Seguimos recorriendo el corazón de Gipuzkoa y cogemos ruta hacía el Santuario de Arantzazu, un lugar repleto de misticismo y muy especial para los lugareños, pero antes no detenemos en una ermita enclavada en la roca porque nos cuentan que es un sitio muy especial,... ¿por qué será?

 

 

 

Datos de interés: http://www.turismodebagoiena.com



 

 

Agroviajeros.com viaja hasta la Rioja Alavesa. Lugar de grandes bodegas y diseños exclusivos pero también colmado de alma y calor de hogar. Detrás de esa vanguardista fachada, existen más de 280 encantadoras bodegas, salpicadas en un paisaje de sinuosas ondulaciones de viñedos y redondeado por la Sierra de Cantabria que no podía ser otra cosa que candidato a Patrimonio de la Humanidad. Además este pedacito de Álava emana encanto por todos sus poros, prueba de ello es su  larga historia o lo que es lo mismo, la larga historia de las familias que llevan siglos vinculadas al vino. Son el alma de este lugar y en consecuencia del vino que elaboran. Tierra ancestral, viña trabajada durante siglos y bodegas de familia. Agroviajeros.com os transporta a la Rioja Alavesa más personal.

 VIDEO:

 

 

 

 

 

Datos de interés:

Enoturismo:
www.rutadelvinoderiojaalavesa.com

Asociación de bodegas:
www.riojalavesa.com

Agroviajer@s os propone el TXAKOLI DE BIZKAIA,  un paseo por su ruta marinera de laderas y montes. El Txakoli de Bizkaia es uno de los vinos que más alegrías está dando a nuestros bodegueros. No solo merece la pena conocer todas los matices de este peculiar vino blanco, si eres un auténtico enoviajero, no puedes dejar de conocer el lugar donde nace.

 

 

Programa TV "Agroviajeros.com":

 

 

 

 

Datos de interés:
More info: www.bizkaikotxakolina.org

AGROVIAJEROS EN LA RIBERA DEL DUERO

Agroviajer@s por la RIBERA DEL DUERO. Esta vez os proponemos una escapada por una de las riberas más famosas. Estamos sin duda alguna en tierra de vinos. Un lugar para explorar y para sacar el agroviajer@ que llevamos dentro. Pero esta no solo tierra de uno de los mejores caldos del mundo, es también dominio de castillos legendarios, paisajes, historia de conquistas y reconquistas, arte desde romano, pasando por el románico aquí se puede encontrar la mayor concentración de todo Castilla y León, gótico hasta el arte más contemporáneo … y por supuesto exquisitos platos.

 Ribera del Duero wine is currently one of the most world-famous varieties, but the boom of wine culture and tourism in Peñafiel didn’t happen overnight. It has been forged over the centuries. The researchers working on the Pintia archaeological site have found important evidence of wine-related implements used by the Vaccaei people, some of which date back to the 4th century BC.

 

 

 

 

"Nos perdemos entre sus viñedos y castillos legendarios"




Datos de interés: donde dormir, donde comer... www.riberadelduero.es, www.enodestino.com