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LUGAR DE GENTE SENCILLA Y ARRAIGADA A LA TIERRA

 

En busca del auténtico sobao pasiego

 

Agroviajeros viaja  a la verde, intensa e infinita Cantabria. En esta ocasión, vamos a recorrer los Valles Pasiegos. Verdes laderas salpicadas de pintorescas cabañas. Es aquí y solo aquí donde se puede elaborar el auténtico sobao pasiego. De hecho, sus sobaos poseen Indicación Geográfica Protegida desde el año 2004. ¿Sabéis por qué? Nosotros os lo contamos. ¿Preparados para ir a los Valles más Pasiegos en busca del auténtico sobao?

 

 

Más info: www.vallespasiegos.org

                 www.elandral.es

 

 

Se enmarca dentro de la Cumbre del Vino que desde hoy se está celebrando en Toledo           

El concurso "Tempranillos al mundo" bate récord con 500 participantes

 

 

 

Texto: Agroviajeros/Agencias
Fecha: 24/10/2013                                    

  

El Concurso Internacional de Vinos "Tempranillos al Mundo" que se va a celebrar entre hoy y mañana en el Palacio de Congresos de Toledo, dentro de la I Cumbre Internacional del Vino, ha logrado récord de participantes, con 500 inscripciones.

Los vinos participantes proceden de bodegas y cooperativas de países como Portugal, Francia, Argentina, Chile, Estados Unidos e Italia, según ha informado la organización de la I Cumbre Internacional del Vino en un comunicado.

A ellas se suman muestras llegadas de toda España, ya que además de haber vinos de casi todas las Denominaciones de Origen de Castilla-La Mancha, también participan vinos de Rioja, Toro, Ribera del Duero, Cigales, Navarra, Rioja Alavesa, Calatayud, Madrid, Costers del Segre, Cataluña, Ribera del Guadiana o Utiel-Requena, entre otras.

El presidente de la Federación Española de Asociaciones de Enólogos (FEAE), Santiago Jordi, ha asegurado que "se han superado con creces las expectativas de participación" y ha destacado que el hecho de contar con muestras de países del continente americano "reforzará ese carácter internacional del concurso", además de contar con grandes vinos de Bobal y de Garnacha.

NUESTRO EXPERTO OPINA

De medallas y vinos. Oro, incienso y mirra 

Por Josep Gimeno Sastre
Fecha: 10/10/2013

Es curioso observar cómo año tras año se consolida un proyecto que nace desde la ilusión, la pasión y la originalidad del trabajo bien hecho. Como no podía ser  de otra manera nos referimos a los Premios Vinhoreca, celebrados el pasado viernes en las Bodegas Santa Cecilia de Madrid. 

 

Y es que sin duda lo que más destaca de este concurso, es la composición del jurado. Un variopinto y amateur grupo de quince hombres y mujeres procedentes de todas las regiones de España y que siendo de edades muy dispares comparten una pasión común: el vino.  Vinos de barra, de precio inferior a 5 €, y vinos de mesa, superiores a 5 €, se alternan entre copas, decantadores y fichas de cata.

 

Las normas del concurso no permiten conocer los ganadores hasta el recuento total de puntuaciones de las diferentes mesas del jurado, pero tengan por seguro que se sorprenderían de la calidad de algunos caldos a un precio que apenas supera el euro y medio. Todo ello alejado de las impetuosas garras de las filosofías Parkerianas y Peñistas obcecadas en apropiarse con la exclusiva de la razón más verdadera. 

 

El consumidor raso, aquel que se acerca al supermercado de debajo de casa con su reciclada bolsa, aquel que huye de los tópicos y en ocasiones pedantes comentarios de sensaciones afrutadas, persistencias en nariz o untuosidades en boca también tiene el derecho a decidir los vinos que sencillamente más le gustan.

 

Al igual que los tres Reyes Magos de Oriente estos premios nos traerán tres medallas como soles de cada una de las categorías participantes. Vinos baratos, vinos caros, pero sobretodo vinos buenos. 

 

 

En resumen, una magnífica experiencia terrenal que les invito a que descubran su pronto desenlace en www.vinhoreca.com
  

Josep Gimeno Sastre:Soy ingeniero agrónomo y tengo Máster en viticultura y enología de la Universidad Politécnica de Madrid, el vino, su elaboración, su literatura y en general su mundo mediático son mi pasión. Mi reciente trayectoria profesional se ha desarrollado en bodegas de Madrid, Nueva Zelanda y Mallorca y desde hace casi un año estoy colaborando semanalmente con los portales especializados en enoturismo.

 

HASTA 14 EUROS MÁS POR BOTELLA
 

Los compradores de vino por Internet consumen más y gastan más

 

 

                                              Foto: Agroviajeros.com (Iker J. Eraso) Botella crianza Luis Cañas 2009

 

La empresa Vente-privee, plataforma de ventas 'flash' por Internet, vendió en 2012 más de 2,5 millones de botellas y cerró con un facturación de 30 millones de euros en el sector.

 

MADRID, 18 Oct. (EUROPA PRESS) -  

 

Los compradores de vino por Internet consumen con mayor frecuencia y gastan hasta 14 euros más por botella, según ha desvelado el estudio 'Los compradores europeos de vino 'online'', realizado por Vente-privee, plataforma de ventas 'flash' por Internet.

 

El estudio muestra que "los hábitos de compra de vino se invierten en Internet". "El precio o los galardones no son los criterios principales, el comprador 'online' busca un enfoque más global del producto y busca la calidad más que la cantidad", ha señalado Fernando Maudo, director general de la compañía en España.

AGROVIAJEROS INTERNACIONAL

Taormina, Don Corleone e o vinho de Plínio, o Velho

Por Rogério Ruschel (*)
Más info:  http://invinoviajas.blogspot.com.es/

Construída pelo menos 400 anos antes de Cristo sobre o monte Tauro, na beira do mar Jônico, Taormina é uma das cidades mais encantadoras da Sicília – e olha que esta frase é difícil de dizer, caro leitor! Fundada por antigos siculianos, refundada pelos gregos e adotada por romanos poderosos e ricos, a cidade fica entre Messina (52 Km) e Catania (85 km), um dos roteiros mais freqüentados por turistas. 

Na verdade Taormina tem sido um dos mais badalados destinos “resort” desde tempos imemoriais, atraindo artistas e intelectuais bon-vivants como o escritor inglês D.H. Lawrence, que escreveu aqui o romance "O Amante de Lady Chatterley" em 1928, que sacudiu as estruturas do socialmente correto na época. Também fizeram de Taormina sua "casa" escritores como Goethe, Nietzsche e Oscar Wilde e o compositor Wagner.
 

  

As razões são óbvias, basta caminhar pela cidade. Com menos de 10.000 habitantes, Taormina está quase sempre lotada de turistas encantados com suas ruas medievais, vielas estreitas e charmosas, cafés, hotéis e restaurantes de alto padrão, cerâmicas e seu riquíssimo acervo arquitetônico e artístico. 
 

 

Os hablamos de un vino muy especial de Viñedos de Aldeanueva

 

 

NOMBRE: CULTO, Vino de alta expresión.

CATEGORÍA Y AÑADA: Tinto 2010

 

VARIEDAD DE UVA: Graciano 60% y Tempranillo 40%

 

MADERA: Doce meses en barrica de roble americano y francés

BOTELLA: Doce meses de botella.

 

COLOR: Rojo cereza picota brillante, de capa alta con ribetes rubí.

 

AROMA: Gran complejidad e intensidad aromática. Destacan notas a confituras de frutas rojas y negras, chocolates y cremas, junto con aromas de torrefacto y balsámicos, todo muy bien integrado por su paso en barrica.

GUSTO: En boca se muestra sabroso, con buena estructura y potente. Los taninos son nobles y maduros, posee un buen nivel de volumen y grasa, llenando a su paso toda la boca. Permanecen sabores de confitura y mermelada, con notas tostadas y cacaos.

 

RETROGUSTO: Largo, equilibrado con mucho volumen y grasa. Recuerdos a mermelada de fruta roja madura y balsámicos de la barrica.

SE RESIENTEN LAS EXPORTACIONES Y EL MERCADO INTERIOR

¿Qué le pasa al mercado del aceite de oliva?

Las ventas del aceite de oliva no remontan. Las exportaciones en lo que va de campaña 2012-2013 han caído un 31 %. En el mercado interior, por su parte, las ventas han bajado más de un 10%.

Texto: Agroviajeros.com/Agencias  30 septiembre 2013                                                                                

Fto: www.Sitioliva.com

Las exportaciones de aceite de oliva en lo que va de campaña 2012-2013 (con datos desde octubre de 2012 a 31 de agosto de 2013) han caído un 31 % respecto a la anterior, con 550.000 toneladas, según los últimos datos de la Agencia del Aceite de Oliva (AAO).

 

Por su parte, el mercado interior aparente, es decir lo que se vende en el país, alcanzó 468.100 toneladas -a partir de una media mensual de salidas en este período de 42.550 toneladas-, cantidad que baja en un 12 % respecto a la de la campaña pasada y un 8 % si se tiene en cuenta la media de las cuatro precedentes.

Compramos más aceite fuera.

No solo exportamos menos fuera y vendemos menos en casa, sino que además compramos más aceite fuera.